Мій найкращий друг шлунок. Олена Мотова

Як працюють шлунок, печінка та кишечник? Чи однаково ми відчуваємо смак? Перед вами новий формат книги про харчування. Ви дізнаєтеся не тільки про травлення та обмін речовин, але й про те, як мозок та гормони регулюють вагу. Як формуються харчові звички, чому люди товстіють після дієт і навіщо нам потрібні різні поживні речовини - на ці та інші питання відповідає наука про харчування.

Лікар-дієтолог Олена Мотова написала цю книгу на основі циклу практичних занять. Це історії про дієтологію, нові медичні дослідження та поради щодо зміни харчової поведінки в одному флаконі. Від міфів про харчування каменю на камені не залишиться. Обережно, доказова дієтологія!